इंटरनेट डेस्क। अगर आपको मोमोज खाना पसंद है, लेकिन मैदा के बने होने के कारण आपने इनसे दूरी बना रखी है तो हमारी ये खबर आपके लिए बहुत ही उपयोगी है। आज हम आपको घर पर ही बिना मैदा के मोमोज बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। हम आपको गेहूं के आटे के मोमोज बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। जिन्हें खाने के बाद आप मैदा के मौजूद को भी भूल जाएंगे।
सामग्री:
गेहूं का आटा, पनीर, तेल, शिमला और हरी मिर्च, गाजर, अदरक, काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक।
बनाने का तरीका: सर्वप्रथम गेहूं के आटे में नमक डालकर अच्छी प्रकार से गूंथ लें। इसे तेल लगाकर गूंथने के बाद 15 मिनट तक ढककर रख दें। इसके बाद सभी सब्जियों में मसाले डाकर पांच मिनट तक तेज आंच में भून लें। इसके बाद इसमें पनीर डाल दें। पनीर डालने के बाद मिक्सचर को ठंडा होने के लिए रखें।
अब आटे को अपनी पसंद की शेप देकर इसमें मिश्रण भर दें। इसके बाद इडली के सांचे में पानी डाल कर उसे उबाले। अब इडली कि सभी सांचों में तेल लगाकर मोमो को मध्यम आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाए। इस प्रकार आपके मोमेज तैयार हो जाएंगे।
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